草莓雪花酥
今年的网红甜点非雪花酥莫属，没别的，做雪花酥实在太简单了，几分钟就能吃上，不受工具和材料的局限。 添加了冻干草莓干，酸酸甜甜，增加了雪花酥丰富的口感，喜欢什么口味就放什么食材。
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步骤1/8
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先把饼干、草莓干、蔓越莓干混合。
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步骤2/8
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锅中放入切小块的黄油加热融化，全程小火。
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步骤3/8
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待黄油融化后倒入棉花糖拌匀至融化。
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步骤4/8
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关火，立马倒入奶粉充分拌匀。
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步骤5/8
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倒入混合好的饼干、草莓干、蔓越莓干。
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步骤6/8
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拌匀至不烫手时用手揉成球。
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步骤7/8
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放置在盘中，用手帮助压成长方形，此步骤可借助刮板，趁热撒份量外的奶粉。冷却后切块食用。
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最后一步
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成品
1.锅子选用不粘锅，否则会粘。
2.黄油切小块，可以较快的融化。如果切的过大，锅子加热时间过久，后面倒入的棉花糖颜色容易发黄。
3. 制作时的每个步骤都很紧凑，所有材料、工具都要放置在一边。
4.小奇福饼干硬度非常好，在按压整行时不容易碎，不可以用消化饼干代替。
5.奶粉全脂脱脂都可以。
6.棉花糖我选用洛基山棉花糖。
7.根据喜好还可以添加花生、核桃、葡萄干、开心果仁等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-25
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