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用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！

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咸香的海鲜酱，搭配豆味浓郁的老豆腐，家常下饭菜再适合不过！关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

食材清单加入采购清单

老豆腐 500g

、

海鲜酱 30g

、

白胡椒粉 5g

、

盐 5g

、

味精 2g

、

葱 4根

、

姜半块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切成厚片，葱2根切段，姜半块切片备用。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，放入豆腐煎至表面变色即可。
步骤3/6 点击查看大图
放入姜片和整葱2根，煸香后倒入海鲜酱30g。
步骤4/6 点击查看大图
加水约300ml，倒入豆腐，加盐5g，味精2g，白胡椒粉1勺调味。
步骤5/6 点击查看大图
烧至卤汁粘稠，挑出姜片和整葱。
最后一步点击查看大图
出锅前放入葱段装盘即可。

小贴士

1、煎豆腐时注意豆腐块要有间隔，不要碰在一起会黏。 2、豆腐煎太嫩容易散，煎太老会焦，煎至表面金黄最好。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-26

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