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牛奶煮青口贝的做法

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牛奶煮青口贝

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天喵上有折扣凑单时买的一袋青口贝，一直没有想好怎么吃。今天突然想起《好先生》那部电视剧中陆远做的那个，正好尝试下。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青口贝 10只

、

大蒜 6瓣

、

洋葱（可放可不放） 1/4个

、

白葡萄酒适量

、

牛奶 200毫升

、

海盐少许

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里加入黄油。
步骤2/5 点击查看大图
放入蒜片和洋葱炒香。我是做意面肉酱剩下的洋葱，本着不浪费的原则加进来，不喜欢就不放。加入清洗干净的青口贝，简单翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
加入白葡萄酒，家里的白葡萄酒用完了，我加的白兰地，酒一入锅香气四溢。
步骤4/5 点击查看大图
倒入牛奶，加入海盐，盖上锅盖稍煮。视贝的大小调整时间，最多煮2分钟也就可以了。
最后一步点击查看大图
连汤盛岀来，最后用一个热的容器，否则凉的很快。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-26

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