浓浓清甜南瓜粥
选材要上等，米不好或南瓜不好都煮不出惊喜的口感和味道，南瓜要粉粉的新西兰进口南瓜或日本南瓜，而不是烂糟糟的长南瓜。 煮好的粥软糯粘嘴，清香微甜。凉一点放冷藏，清甜口的粥凉凉的更好吃。 如果水量太少粥冷却后会吸水胀干，所以水多一点。
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步骤1/5
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糯米大米放一起淘洗一下，放水没过浸1小时。南瓜去皮切块，一小半南瓜加少量水打碎。
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步骤2/5
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锅内放入米，冰糖，南瓜泥和南瓜块，加入大量水。
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步骤3/5
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大火煮沸后开盖转中火煮至软烂粘稠，中途适当用长柄勺(以防热气和液体飞溅烫手)搅和防止粘底。
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步骤4/5
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煮好的粥软糯粘嘴，清香微甜。如果水量太少粥冷却后会吸水涨干，所以水多一点。
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最后一步
夏天凉一点放冷藏，清甜口的粥凉凉的更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-26
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