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糖醋里脊肉

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潇潇曦雨

糖醋肉段做法：猪里脊肉或后肘肉，切成1.5厘米Ⅹ3厘米的肉块，加盐，五香粉调好，腌制10分钟，淀粉用水泡泡，待淀粉沉淀后把水毕出来，用水湿淀粉把肉挂糊，锅预热好放油，把挂好糊的肉段一个接一个放入油锅炸熟捞出。调汁：糖，醋，蚝油，美味鲜酱油，调成适合个人的口味就好，锅重新放少量油，葱，姜，蒜炒香放入肉段加入一点水，放入调好的糖醋汁，用淀粉水勾芡出锅。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
里脊肉 220克
、
淀粉 适量
、
盐 1茶匙
、
色拉油 适量
、
五香粉 适量
、
糖，醋，蚝油，美味鲜醤油调汁
、
葱，姜，蒜 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-02-26

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