网红脏脏包
应儿子的要求也跟风做一下。
-
步骤1/18
点击查看大图
将面团中的材料(除了黄油之外)揉成光滑的面团。
-
步骤2/18
点击查看大图
加入25克黄油继续揉面团,揉至光滑后包上保鲜膜放入冰箱冷藏。
-
步骤3/18
点击查看大图
将130克黄油切成片放入保鲜袋中。
-
步骤4/18
点击查看大图
擀成长方形状。
-
步骤5/18
点击查看大图
将松弛好的面团取出,擀成长方形状,其长度是黄油片的3倍。黄油片放在面片的当中。
-
步骤6/18
点击查看大图
包裹住黄油片,用擀面杖擀平后两端向中间折,然后再对折,像折被子一样。放入冰箱冷藏15分钟。
-
步骤7/18
点击查看大图
冷藏后将面皮取出擀平,再一次像折被子一样折叠,再放入冰箱冷藏15分钟。此动作再重复一次。完成三次折叠后,最终擀成厚度5毫米的长方形面片。
-
步骤8/18
点击查看大图
进行五等分切割。
-
步骤9/18
点击查看大图
将面片的一端卷起推进,结合处用沾点清水。
-
步骤10/18
点击查看大图
卷好的面团放入烤盘内进行发酵。
-
步骤11/18
点击查看大图
发酵到一倍大时放入预热好的烤箱中下层。
-
步骤12/18
点击查看大图
上温180度,下温160度,烘烤20~25分钟。
-
步骤13/18
点击查看大图
烤好的成品。
-
步骤14/18
点击查看大图
甘纳许部分,巧克力和淡奶油放入碗内。
-
步骤15/18
点击查看大图
微波炉加热30秒。
-
步骤16/18
点击查看大图
将甘纳许涂在面包上,撒上可可粉。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-26
网红脏脏包的其他做法
网红脏脏包的相关分类
网红脏脏包的相关推荐
-
脏脏包(开酥版)
293822人看过 -
脏脏包
136427人看过 -
脏脏包
114574人看过 -
网红脏脏包(软欧版)
142912人看过 -
#憋在家里吃什么#外酥内软蜂蜜麻花~简单易上手!人人都会做!
1262487人看过 -
红糖糯米小圆子
2526410人看过 -
百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆
4171742人看过 -
网红桂花糕,不用排队在家就能做
6840940人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐❗️低卡美味凉拌黄瓜鸡丝
157238人看过 -
家庭自制绿豆糕
2734388人看过 -
巧克力淋面戚风蛋糕
283095人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不用预拌粉的QQ弹弹红糖芝麻麻薯
49276人看过