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红烧金鲳鱼的做法

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红烧金鲳鱼

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简单快手，其他鱼类也可以参考这种做法！

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10-30分钟

金昌鱼

、

葱段

、

八角

、

姜片

、

耗油

、

冰糖老抽

、

辣妹子辣酱

、

水

、

糖

、

酱油

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
金昌鱼掏去内脏，洗干净
步骤2/17 点击查看大图
改花刀
步骤3/17 点击查看大图
三到五层油温，下锅煎鱼
步骤4/17 点击查看大图
煎好捞出，备用
步骤5/17 点击查看大图
锅内留底油，放葱，姜，八角
步骤6/17 点击查看大图
加耗油
步骤7/17 点击查看大图
加糖
步骤8/17 点击查看大图
加酱油
步骤9/17 点击查看大图
加料酒
步骤10/17 点击查看大图
加冰糖老抽
步骤11/17 点击查看大图
加辣妹子辣酱一勺（或者辣椒酱），不吃辣椒可以不放~
步骤12/17 点击查看大图
加水
步骤13/17 点击查看大图
放盐
步骤14/17 点击查看大图
放鱼
步骤15/17 点击查看大图
小火收汁，
步骤16/17 点击查看大图
收汁
最后一步点击查看大图
出锅，

小贴士

加水要合适，不能加多，不吃辣可以不加辣椒酱，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-27

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