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香肠木耳土豆烧豆角的做法

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香肠木耳土豆烧豆角

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一枚孕妇每天为吃而忙碌一天的营养餐早餐：三明治（全麦面包，火腿，生菜，西红柿），鸡蛋，香蕉，特仑苏午餐：苹果晚餐：香肠木耳土豆烧豆角，青椒炒鸡蛋，什锦炒饭让我们一个菜单讲完这一天

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30–60分钟 | 切墩(初级)

自制香肠半根

、

土豆 1个

、

豆角 8根

、

黑木耳适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

大蒜适量

、

白糖适量

、

姜适量

、

食用油适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
木耳提前泡发摘根洗净（如果时间不够就温水扣碗泡），豆角，土豆，香肠洗净切段（土豆先切泡水去粉），准备葱花，蒜片，姜片备用
步骤2/4 点击查看大图
1.炒锅烧热，倒入适量油（稍比平常炒菜多一些），下姜末，香肠中小火翻炒至变色；2.葱，蒜下一半，然后下入豆角大火翻炒两下，下入土豆一起炒两下；3.加入生抽上色，加入少许砂糖提鲜，翻炒均匀；4.大火加热水快没过菜的量，水开后关中小火炖煮，及时翻炒避免糊锅，约5分钟左右加盐调味；5.豆角变色熟了加入余下的一半葱蒜，翻炒出锅装盘。很好的下饭菜
步骤3/4 点击查看大图
附送青椒炒鸡蛋，很简单；配料：圆椒2个，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，油适量；（打蛋液时加少许盐）1.热锅，加入适量油烧热下鸡蛋快速翻搅成自己看着顺眼的大小，盛出备用；2.青椒不吸油，炒鸡蛋余下的底油如果足够，直接大火下葱花和青椒翻炒1分钟左右加盐；3.青椒变色加入炒好的鸡蛋翻炒两下出锅装盘。
最后一步点击查看大图
再附送早餐三明治，就是自己喜欢的东西夹在面包里啦٩( 'ω' )و

小贴士

豆角一定要炒熟，生豆角有毒素，轻者腹泻，重者不详！(・ω< )★

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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