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牡蛎煎蛋的做法

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牡蛎煎蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牡蛎 8个

、

鸡蛋 2个

、

葱花少许

、

料酒少许

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牡蛎刷净后上锅蒸熟（开锅张口即熟）。
步骤2/5 点击查看大图
剔除沙囊切块。
步骤3/5 点击查看大图
葱花姜末备用。
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋混入牡蛎、葱姜、盐、胡椒粉搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
适量花生油烧热后摊入蛋饼，调小火煎熟单面后翻面，双面金黄即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-01

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