快手早餐—西兰花豆腐蛋羹
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步骤1/14
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西兰花洗净摘成小朵。
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步骤2/14
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锅中烧开水。将西兰花放入焯水。
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步骤3/14
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取出沥干水备用。
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步骤4/14
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内脂豆腐取出
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步骤5/14
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切成小片。
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步骤6/14
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放入耐高温的容器中备用。
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步骤7/14
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鸡蛋打入容器。
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步骤8/14
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加入少许盐
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步骤9/14
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60ml温水搅拌均匀。
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步骤10/14
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用筛网过筛到豆腐碗中。
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步骤11/14
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这样的蛋液会非常细腻滑嫩。
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步骤12/14
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将西兰花摆在蛋液顶部。
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步骤13/14
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放入微波炉高火4分钟至蛋液凝固即可。 食用前可以根据个人口味加少许酱油和香油调味。
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-01
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