桑葚果酱
桑葚又叫桑果，味甜汁多，是人们常食的水果之一。中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。营养价值高。 自己做的果酱没有添加防腐剂好吃又放心(^_^)～
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/8
点击查看大图
桑葚倒入锅中加入少量水
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入冰糖慢火煮25-27分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
慢火煮25分钟后加入柠檬汁
-
步骤6/8
点击查看大图
大火煮5-8分钟浓稠状态即可
-
步骤7/8
点击查看大图
放凉入瓶储存，放凉后可以放冰箱冷藏保存
-
最后一步
点击查看大图
成品照
糖有防腐功能，煮糖的目的，除了让糖分渗入果肉之中，还有使果肉中的水分渗出蒸发，为方便水分蒸发，所使用的锅面不宜太小；而煮糖也是果酱制作的重要过程，决定着果酱的色香味及透明度。
果酱装罐技巧
1）玻璃罐放入锅中，加冷水，煮沸10分钟消毒后，取出晾干
2）趁热将果酱加入玻璃罐中，离瓶口约1厘米。
3）盖紧瓶盖倒扣一会，重新放入锅中加水煮沸10分钟，再次消毒，取出后自然冷却，放入冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-01
桑葚果酱的其他做法
桑葚果酱的相关分类
桑葚果酱的相关推荐
-
#一人一道拿手菜#海绵纸杯蛋糕
1142473人看过 -
蜜红豆
32990人看过 -
#山姆团圆宴# 手工春卷
153519人看过 -
简单耐嚼的贝果面包
623494人看过 -
芝麻香蕉蛋糕卷#美的烤箱菜谱#
64813人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#烩三鲜
139761人看过 -
戚风纸杯蛋糕＃豆果五周年＃
271304人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#暖暖的烤红薯配酒糟
152752人看过 -
发糕
147282人看过 -
咸口青团，每一口都是春季独有的味道，不容错过
14250人看过 -
家庭烤肉
357255人看过 -
锅包肉
150847人看过
