美味鲜银耳甜汤!
银耳的好处就不多介绍了,相信大家都知道的!因为网上直接用鲜银耳的方子不多,所以发下给大家分享
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步骤1/4
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鲜银耳取出冲洗,去掉根部。切碎
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步骤2/4
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锅中放水,放入适量冰糖,大枣。也可以加入雪梨,川贝,桂圆,枸杞等。不过枸杞要等到关火后放哈
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步骤3/4
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盖上锅盖,中火煮开转小火慢慢熬制,要有耐心,不时开盖搅动下汤底,不要离开人,当心扑锅哦
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最后一步
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满满胶原蛋白的甜汤就做好啦!好的银耳做好后满屋都散发着兰花的香气,喝起来顺滑没有怪味哈!
这是最基础的银耳汤了,因为手边没有其他的食材,做法都一样啦。有的其实也可以用高压锅或者电饭煲做会省事些,可是我觉得这种最传统的方式熬出来的甜汤最好喝!至少心意满满!
这款甜汤我的家中常备,鲜银耳放入冰箱冷冻储存,想吃的时候提前解冻就好!多余的放在冰箱冷藏起来夏天来一碗灰常享受喔!
我这个一朵是六人份的量,原谅我糖和水用的都是适量,因为这甜度和浓稠度真的是每家喜好不同,所以……大家依照个人口味放就好,别熬干了哦!中途觉得水少了或者扑锅了,再加些就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-02
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