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肠粉

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食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
粉浆用料
、
粘米粉（米打的粉） 80g
、
澄面（小麦淀粉） 70g
、
土豆粉 10g
、
粟米粉（玉米淀粉） 10g
、
水 400g
、
酱汁用料
、
独头蒜 6个
、
大蒜籽 一个
、
姜片 5片
、
香菜（不吃香菜的可用葱代替） 50g
、
鸡汤 200g
、
鲜味生抽 30ml
、
老抽 10ml
、
蚝油 10ml
、
蜂蜜 10ml
、
鱼露（可不放） 10ml
、
鸡精（个人喜欢就放，不放也很鲜了） 适量
、
水 适量
、
肠粉里面放的料
、
肉末 50g
、
鸡蛋 2个
、
生菜叶 2片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-02

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