自制晶莹剔透的水晶汤圆
赶在元宵节给大家做水晶汤圆，寓意团团圆圆。自己包的汤圆更加有味道，晶莹剔透，十分Q弹。【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】
-
步骤1/7
点击查看大图
水煮沸，倒入木薯淀粉中（水越热越好揉面）
-
步骤2/7
点击查看大图
用筷子稍微搅拌一下，让后用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团
-
步骤3/7
点击查看大图
盖上保鲜膜静置20min
-
步骤4/7
点击查看大图
取8g的面团，擀成圆形的皮，包上红豆馅或者其他喜欢的馅（醒好面团搓条切丁，比饺子皮小点，擀薄。这样煮出来才透明噢）
-
步骤5/7
点击查看大图
将馅料放中间，包裹起来，滚圆（暂时不包的面团和包好的都要用保鲜膜盖好，以防风干）
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里烧开水，放入包好的汤圆，大火烧开
-
最后一步
点击查看大图
汤圆浮起来的时候关火，闷几分钟至汤圆变透明
1、一定要擀皮擀薄，否则不能变透明。
2、揉成团不要太久，不然就太弹牙了，不好咬。
3、可以根据自己口味，加糖。
【详细的步骤讲解请看：http://mp.weixin.qq.com/s/kS3DFBEf0yJ9W6XuZUmUHQ】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-02
水晶汤圆的其他做法
水晶汤圆的相关分类
水晶汤圆的相关推荐
-
斑斓千层糕
66318人看过 -
#肉食主义#肉末炒火鸡面
77789人看过 -
零失败❗️糯唧唧超好吃的❗️红豆糯米糕
366948人看过 -
红焖牛肋骨
19817人看过 -
家常白面馒头
24450386人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10796716人看过 -
坚果糯米糕
10115人看过 -
自制汤圆#元宵节美食大赏#
108199人看过 -
自制火鸡面
580436人看过 -
婴儿辅食 |一把大米做个奶香大米糕，香甜软糯，宝宝一个不够吃
274381人看过 -
简单易做Q弹爽滑马蹄糕
158193人看过 -
快手巧克力香蕉口袋三明治#10分钟早餐大挑战#
868199人看过
