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Q弹椰蓉奶香小方块的做法

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Q弹椰蓉奶香小方块

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜奶 240ml

、

淡奶油 100ml

、

吉利丁粉 20g

、

砂糖 40g

、

干椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材准备
步骤2/4 点击查看大图
慕斯模具用锡箔纸包起来，建议包两层。
步骤3/4 点击查看大图
吉利丁粉➕砂糖➕牛奶一起拌匀，加热到60度左右，然后加入奶油搅拌均匀过筛倒入已准备好的慕斯模具里（家里有保鲜盒可以用保鲜盒，再盖好盖子即可，主要是方便。），用保鲜膜包裹表面，再放进冰箱冷藏4小时，如果急着吃的话建议放入冷冻2小时即可取出，切小块粘上椰蓉。
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摆盘，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-03

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