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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

可乐 1罐(330ML）

、

鸡翅 6根

、

酱油 6汤匙

、

生姜 2片

、

料酒 1汤匙

、

油 3汤匙

、

葱丝 50g

、

耗油一汤匙

、

老抽小半汤匙

、

水 100毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅洗净两侧划斜刀。
步骤2/10 点击查看大图
放葱丝，姜片，
步骤3/10 点击查看大图
放耗油，料酒，生抽，老抽，腌制15~30分钟
步骤4/10 点击查看大图
锅热油爆香葱丝，放入鸡翅，小火慢煎，煎至两面微焦。
步骤5/10 点击查看大图
倒入一罐可乐
步骤6/10 点击查看大图
加水100毫升左右，加一勺盐，中火加盖炖
步骤7/10 点击查看大图
期间开盖搅动两三次，以免汤汁溢出
步骤8/10 点击查看大图
十分钟左右待汤汁粘稠开盖翻动
步骤9/10 点击查看大图
不停翻动使其挂浆，汤汁快干时关火，以免糊锅。
最后一步点击查看大图
出锅盛盘，大功告成！

小贴士

加水是为了防止过甜，喜欢吃甜的可以不加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-03

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