山药枣泥糕
虽然喜欢做菜，但很不善于做糕点，一时兴起尝试了下。
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步骤1/5
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山药去皮蒸熟
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步骤2/5
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红枣去核，蒸几分钟，然后剁成泥或小丁丁也成，加入适量的油，喜欢吃甜的可以加点白糖，调匀。
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步骤3/5
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山药放在保鲜袋内用擀面杖碾成泥，放入糯米粉，加入大约80度的开水，和成不粘手的面团。
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步骤4/5
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搓成长条下剂子，把枣泥放中间，搓成圆子，放入模具内，倒出来放蒸笼蒸熟便成了。
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最后一步
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摆盘，蒸熟的糕点容易塌，所以压花稍微压深点。
枣泥馅可以换成豆沙的，芝麻的，都很好吃，看个人的口味啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-04
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