萝卜干（广西）
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烹饪步骤
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将萝卜切成条状，放置在太阳下晒一天，直至萝卜水份基本蒸发，变成干萝卜（棕黄色），将干萝卜拿盐和少许酒搓一搓，盐是为了入味，酒是为了增香，搓上一会就可以放到密封的坛子里，放置15天或者更长时间，就可以拿出来切丁和瘦猪肉炒着吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-04
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