蟹肉蒸水蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先买一只新鲜的蟹，剥开。
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步骤2/5
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放几片姜片，然后用保鲜膜包好。当水烧开后，放进去蒸五分钟，然后就把蟹肉拆出来。
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步骤3/5
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把鸡蛋打散，放进蟹肉，还有清蒸蟹的蟹水，适量的水，少量盐，打均匀。
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步骤4/5
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把打均匀的水蛋筛好，去除打起来的白泡，包上一层保鲜膜，放到烧开水的锅里蒸八分钟。
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最后一步
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最后一步就是撒上葱花，淋一点香油。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-05
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