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酸菜土豆条的做法

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酸菜土豆条

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最喜欢的汤就是酸菜土豆条汤再加上几节烧过的干辣椒酸辣爽口很开胃~ 我最长的记录是连着吃了4天哈哈哈写了食谱推荐给大家

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10-30分钟 | 切墩(初级)

酸菜适量克

、

五花肉片适量（可有可无）

、

土豆 3个（小）

、

花椒粉 2g

、

干辣椒 1个

、

盐 15克

、

葱末适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
酸菜洗净切丝挤干水分
步骤2/20 点击查看大图
土豆削皮洗净
步骤3/20 点击查看大图
切薄片
步骤4/20 点击查看大图
再切成稍微细一点的土豆条
步骤5/20 点击查看大图
把五花肉切成薄片
步骤6/20 点击查看大图
锅内烧油
步骤7/20 点击查看大图
加入葱末
步骤8/20 点击查看大图
爆香以后放入土豆条
步骤9/20 点击查看大图
用铲子炒匀每个土豆条上都能有油这样的味道好
步骤10/20 点击查看大图
加入酸菜
步骤11/20 点击查看大图
打撒酸菜团炒匀这个时候觉得又不够也可以加一点
步骤12/20 点击查看大图
炒匀以后加水
步骤13/20 点击查看大图
加入五花肉片盖上锅盖炖25分钟先大火再小火
步骤14/20 点击查看大图
准备一个洗净的干辣椒
步骤15/20 点击查看大图
用手拿着在煤气灶上开小火烧注意安全
步骤16/20 点击查看大图
烧成这个样子就可以不要烧糊了
步骤17/20 点击查看大图
切成细碎的小段备用
步骤18/20 点击查看大图
差不多了就可以关火了这么做出来的土豆条是有一点硬硬的口感不是那种面唧唧感觉
步骤19/20 点击查看大图
盛出来可以吃啦
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摆拍

小贴士

我这里说酸菜是东北酸菜哦就是翠花上酸菜的那种酸菜哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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