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巧克力无比派

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爱吃鱼de小肥肥

无比派，一款外表看起来像是肥版的奥利奥，吃起来其实是蛋糕口感的夹心小蛋糕。作为追剧小零嘴或者出游小点心，都是不错的选择。 配方参考自静心莲。 方子适用于学厨WK9249马卡龙30连烤盘一盘。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
（材料A）黄油 14g
、
（材料A）鸡蛋液 25g
、
（材料A）细砂糖 54g
、
（材料A）玉米油 14g
、
（材料B）低筋面粉 62g
、
（材料B）可可粉 11g
、
（材料B）泡打粉 3g
、
（材料B）盐 1g
、
（材料C）牛奶 30g
、
（材料C）酸奶 30g
、
（材料D）黑巧克力 18g
、
（夹馅材料）奶油奶酪 70g
、
（夹馅材料）黄油 30g
、
（夹馅材料）糖粉 15g
、
（夹馅材料）柠檬汁 少许
烹饪步骤
小贴士

1、挤面糊的时候，尽量使挤出来的面糊大小厚薄一致，以确保烘烤过程成熟度一致； 2、因为加了泡打粉，所以烤出来的成品会有轻微裂痕，属于正常现象； 3、冷藏保存，可保存3天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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