四川泡菜炒肉
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四川人普通人家的开胃下饭菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将里脊肉切肉丝与姜、花椒、淀粉、生抽郫县豆瓣拌匀码味;酸青菜切丝。
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步骤2/3
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锅内加入菜油烧至四成油温下肉丝划散。
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最后一步
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加入青椒丝、酸菜丝后大火快速翻炒一分钟后关火加入鸡精起锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
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