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酸菜炖腿骨的做法

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酸菜炖腿骨

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切墩(初级)

酸菜二斤

、

花椒十颗

、

盐二勺

、

葱花 15g

、

大料二颗

、

猪肉腿骨一斤

、

味精 8g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将酸菜破开然后切成丝，将猪肉腿骨打断洗净。
步骤2/6 点击查看大图
将腿骨放入锅中并加很多水离锅沿大概一寸半
步骤3/6 点击查看大图
将花椒大料放入锅中
步骤4/6 点击查看大图
炖半小时左右，放入酸菜。将酸菜捏成团把水捏净。
步骤5/6 点击查看大图
把酸菜打开
最后一步点击查看大图
炖20分钟后放盐再炖10分钟。然后放葱花，水开后关火，放味精。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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