微辣脆爽—炒西瓜皮
10元买了半个西瓜，瓜皮还做了一个菜，低碳环保。
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步骤1/6
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吃剩的西瓜皮。
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步骤2/6
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削皮，可削两层（这样不会太硬）。
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步骤3/6
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洗净切丝。
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步骤4/6
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用盐（可用炒菜用量的盐）腌二十分钟。
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步骤5/6
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挤去水分。
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最后一步
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起锅，少许油烧热（当做凉拌菜的用量即可，也可出锅前再淋上香油），爆香蒜末和小米辣，放入西瓜皮丝炒至水开即可（想吃软可以加盖小火焖一会儿），加入生抽和盐。成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-05
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