砂锅鲈鱼
鲜嫩的鱼肉，姜蒜的香味。咸甜的汁水，保留着鱼肉的口感，又有些鲜味！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好一条鲈鱼，把鲈鱼剔骨，配料准备好。
-
步骤2/7
点击查看大图
把鱼骨砍成一段一段，鱼肉切好块状。
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼肉放入些许盐腌制，鱼骨放入盐，生抽，耗油腌制。
-
步骤4/7
点击查看大图
砂锅烧热后倒油，油滚烫冒烟后放入蒜头和姜条爆香。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入鱼肉进砂锅，把事先调好的汁水也倒进去。
-
步骤6/7
点击查看大图
我这个砂锅略小，放不完一条鱼，后来我把多余的夹出来了。砂锅够大就无所谓了。鱼肉和汁水在砂锅内滚一下，然后加入葱段，把盖子盖上，关火后焖一下。
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅，鱼骨腌制好就拿油来炸一下也是很香的，可以拿来做下酒菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-05
砂锅鲈鱼的其他做法
砂锅鲈鱼的相关分类
砂锅鲈鱼的相关推荐
-
烤花生米
280491人看过 -
#夏日开胃餐#砂锅鱼肉豆腐煲，湖南紫苏配鱼肉，肉嫩汤鲜
84831人看过 -
#美食新势力#纯手工自制蓝莓酱
1034221人看过 -
蓝莓蛋挞-外酥里嫩，清爽不甜腻！
50060人看过 -
一口爆浆，蓝莓蛋挞
574290人看过 -
菠萝咕咾肉，咬一口不老的灵魂
11792248人看过 -
香菇炒青菜
16166人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 青蒜炒笋丝
174469人看过 -
#吃出健康，解决假胖#橄榄油凉拌西兰花
139747人看过 -
鱼籽煎蛋
13711人看过 -
#本周热榜#蒜香排骨
48203人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9048207人看过
