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高颜值的草莓开心果雪花酥的做法

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高颜值的草莓开心果雪花酥

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网红雪花酥~粉粉嫩嫩~满满少女心~ 加了脆草莓和开心果，颜值爆表~ 简单又美味~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 50克

、

草莓味棉花糖 160克

、

全脂奶粉 45克

、

草莓脆 30克

、

开心果等坚果 60克

、

小奇福饼干 160克

、

全脂奶粉（撒表面） 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料。（棉花糖我用的是无极岛，草莓味的，用香草味也可以）
步骤2/13 点击查看大图
黄油小火融化。（用不粘锅，全程小火）
步骤3/13 点击查看大图
黄油融化后倒入棉花糖。（棉花糖最好事先撕小块）
步骤4/13 点击查看大图
棉花糖融化后，倒入奶粉。（如果用原味或者香草味棉花糖，可以用5克草莓粉替换奶粉）
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀后，倒入混合好的坚果。（坚果要熟的，杏仁核桃这些，如果买来是生的。要先放烤箱里烤熟，一般150度5-10分钟）
步骤6/13 点击查看大图
混合均匀后，倒入草莓脆。（是脆的那种草莓干，不是软的草莓干）
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀后，倒入小奇福饼干。
步骤8/13 点击查看大图
快速搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
关火，出锅，倒在油纸上。
步骤10/13 点击查看大图
在上面盖一张油纸，用手按压，整形，呈厚2-3厘米左右的方形。
步骤11/13 点击查看大图
整形好后，正反两面都筛上一层奶粉。
步骤12/13 点击查看大图
包上保鲜膜，室温放硬，或者放入冰箱中冷藏。变硬后，用刀切成长宽为2-3㎝的小块。切好之后，装袋，密封保存。
最后一步点击查看大图
好看又好吃的雪花酥~超级简单哟，都来试试吧！

小贴士

1、棉花糖我用的是无极岛，用落基山的也可以。 2、这里用了草莓味的，用香草味的也可以。喜欢草莓味道的，也可以放5克纯天然冻干草莓粉（配方里奶粉量减去5克）。 3、坚果种类可以随意，开心果、核桃、杏仁、腰果、花生之类都可以，一定要是熟的。 4、配方的量，做出50多块，一斤左右的雪花酥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

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