超简单西红柿鸡蛋面
天天吃都不会腻的超简单营养美味西红柿鸡蛋面,初学者一学就会,快快动手做起来吧~ 适合一个人在家宅的时候做哦~当然人多也可以啦~ 我做的是一人份的,量也是按一人份的来的。
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步骤1/13
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将葱和蒜切片,我个人比较喜欢吃,所以放的多。青菜洗干净备用,鸡蛋在碗里打好备用。备菜过程中可以一边烧一壶热水备用。
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步骤2/13
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西红柿顶上切十字刀口。
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步骤3/13
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用开水烫了以后去皮,然后切成小块备用。
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步骤4/13
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热锅加油,油热后倒入葱和蒜片快速翻炒。
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步骤5/13
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葱和蒜炒出香味以后倒入西红柿块,继续翻炒。
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步骤6/13
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翻炒过程中我加入少量水,这样可以让西红柿更容易出汁。
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步骤7/13
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炒出汁以后,给锅中倒入开水,一个人的量,但注意也别倒的太少了,等下要煮面。
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步骤8/13
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水开后,将挂面煮进去,赶快用筷子搅开。
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步骤9/13
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中小火,当面煮到五成熟的时候,自己尝一下,还有些硬,放入小青菜。
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步骤10/13
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煮到八成熟的时候,把打散的鸡蛋,转圈倒入锅中,先不要翻,等一下鸡蛋定型。然后根据自己爱好,调入适量盐,酱油,醋,香油。
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步骤11/13
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出锅啦,香到不要不要的,赶紧吃起来吧,我口水流下来了~
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步骤12/13
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你有没有流口水呢?
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最后一步
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bia叽bia叽,吃的一口汤都不剩,哈哈,每天来一碗我都不会腻~太好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-07
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