凉拌火腿油麦菜
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。油麦菜乍一看很像莴苣叶，口感与我们所熟悉的生菜相近，油麦菜能生吃又能熟吃，带点清甜的味道。大家选购油麦菜的时候，可以选颜色偏浅绿而不是深绿的，口感会更嫩更清甜一些。如果用来生吃的话，更需要注意这一点。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/15
点击查看大图
火腿肠切成丝
-
步骤3/15
点击查看大图
油麦菜切长段清洗干净
-
步骤4/15
点击查看大图
准备蒜末和干辣椒
-
步骤5/15
点击查看大图
油麦菜用热水绰熟
-
步骤6/15
点击查看大图
捞出控水
-
步骤7/15
点击查看大图
将蒜沫、干辣椒放入锅中爆出香味
-
步骤8/15
点击查看大图
淋入少许水，加入酱油、盐、鸡精调味
-
步骤9/15
点击查看大图
火腿肠丝，油麦菜摆盘
-
步骤10/15
点击查看大图
烧开，将做好的汤汁淋在油麦菜上即可
-
步骤11/15
点击查看大图
口感酸脆，香气扑鼻，加上干辣椒的点缀，微微带着点辣味，非常好吃哦
-
步骤12/15
点击查看大图
色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香
-
步骤13/15
点击查看大图
比较清淡的菜，油量不需要太多
-
步骤14/15
点击查看大图
爽脆又开胃， 真的是好吃极了
-
最后一步
点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。
油麦菜是生食蔬菜中王者蔬菜，营养价值高于生菜，有利尿、促进血液循环的作用。有上火口腔溃疡的亲们可以试用油麦菜来改善。经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠等~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-08
凉拌火腿油麦菜的其他做法
凉拌火腿油麦菜的相关分类
凉拌火腿油麦菜的相关推荐
-
无油菠菜汤（肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道）
2393907人看过 -
包菜炒饼丝
650664人看过 -
超级下饭菜 蒜薹炒肉
1588336人看过 -
清蒸黄花鱼
103737人看过 -
洋葱炒肉丝
6268388人看过 -
肉桂红糖煎苹果
587062人看过 -
炝拌土豆丝
422947人看过 -
西红柿炖豆腐
4173647人看过 -
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜
661221人看过 -
虾干葱拌小白菜
23021人看过 -
烤箱版烤羊排
562520人看过 -
调菠菜
17265人看过
