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茶树菇炒肉的做法

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茶树菇炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

干茶树菇 100g

、

生抽适量

、

盐适量

、

生粉 1勺

、

胡萝卜 2个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前十分钟用冷水泡好茶树菇，然后去蒂。
步骤2/6 点击查看大图
瘦肉切丝，用少量盐，生抽，生粉腌两三分钟。
步骤3/6 点击查看大图
两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以，不需要太多。
步骤4/6 点击查看大图
切胡萝卜：这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。
步骤5/6 点击查看大图
撒少量盐，腌一下胡萝卜，这样更容易炒熟。
最后一步点击查看大图
取适量油，先放胡萝卜炒半分钟，然后放瘦肉一分钟，放入茶树菇大火炒五分钟，再倒生粉水，生抽，炒匀即可。

小贴士

加入胡萝卜是有装饰的作用，所以不能缺少胡萝卜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-09

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