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菊花茄子的做法

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菊花茄子

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切墩(初级)

茄子 1条

、

油适量

、

醋适量

、

糖适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

蒜末适量

、

茄子一条

、

番茄沙司适量

、

糖少许

、

醋少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
茄子切长段
步骤3/9 点击查看大图
筷子放两边横竖切十字花
步骤4/9 点击查看大图
切好放盐水里浸泡防止发黑
步骤5/9 点击查看大图
挤出来水，蘸上淀粉，每个地方都要蘸均匀
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油放茄子炸
步骤7/9 点击查看大图
炸金黄捞出沥油，沥好放盘子里备用
步骤8/9 点击查看大图
锅里留油放番茄沙司，糖，醋，炒黏稠
最后一步点击查看大图
淋在炸好茄子上，一道菊花茄子做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

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