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党参鸽子汤的做法

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党参鸽子汤

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养血补气，适合需要进补的人，尤其适合女士哦

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1小时以上

鸽子一只

、

党参 30克

、

当归 30克

、

红枣 5颗

、

枸杞 20克

、

香菇 4朵

、

姜少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸽子最好现杀的，整只不用改刀
步骤2/5 点击查看大图
水中加少许食盐，料酒，烧开后放入整鸽
步骤3/5 点击查看大图
等水再次烧开把沫子打掉，再轻煮5，6分钟
步骤4/5 点击查看大图
砂锅内放入鸽子等刚才说的材料，再切入少量葱白，加料酒
最后一步点击查看大图
大火烧开，转小火炖1到2小时，出锅前取适量食盐，入盐后滚个10分钟，完成

小贴士

炖的时间越长汤越浓，你会发现汤始终是请的不会看上去乱七八糟，鸽子炖到可以入口即化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-12

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