鸡蛋煎黄花鱼
春季黄花鱼上市的季节，这种鱼鲜美但是刺多，所以，用煎和炸的办法把鱼刺炸脆是比较好的方法
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步骤1/8
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黄花鱼洗净去头和内脏
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步骤2/8
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准备好黄花鱼和鸡蛋
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步骤3/8
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平底锅放油，放入黄花鱼使劲煎一下，煎好一面后翻面
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步骤4/8
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鸡蛋打好备用
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步骤5/8
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待黄花鱼煎至两面金黄酥脆时撒入适量盐，然后倒入鸡蛋液
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步骤6/8
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待鸡蛋液凝固
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步骤7/8
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可以把鱼翻个面，继续煎至鸡蛋熟透
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最后一步
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装盘
总得来说，这鱼确实刺比较多，基本满身都是小刺，不太适合孩子吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-12
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