骨头汤炖酸菜
怀念东北外婆家的酸菜，但孩子还小已经有两年没回去了，看了舌尖3馋的不行，于是决定自己炖，炖了一锅，特意多放的汤，我整整喝了一盆啊，撑死了，还好只是汤，消化的快
-
步骤1/5
点击查看大图
这是舌尖3同款酸菜，味道真的非常好吃，酸度也正好，还安全卫生
-
步骤2/5
点击查看大图
大骨头焯水后洗净，重新加水和生姜大火煮开撇清浮沫转中火炖一个小时，要是喜欢炖的烂一点可以加水小火再炖一个小时
-
步骤3/5
点击查看大图
酸菜切丝，沥干水，用猪油炒一下，没有水分就行了
-
步骤4/5
这步忘了拍图，但很简单把炒好的酸菜丝放到骨头汤里加八角炖十分钟，喜欢的还可以放点粉条，出锅前加盐调味
-
最后一步
一份酸香解腻的酸菜骨头汤就好了
如果骨头汤炖的多，可以单独留出来一份骨头汤做其他用，剩下的炖酸菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-12
骨头汤炖酸菜的其他做法
骨头汤炖酸菜的相关分类
骨头汤炖酸菜的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19389876人看过 -
东北人的情节—大骨头炖酸菜
451978人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
936829人看过 -
家常豆腐
45851104人看过 -
古法经典回锅肉
10200815人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12723562人看过 -
秘制美味羊蝎子
2889601人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
883007人看过 -
#美食说出“新年好”#年夜饭系列（一）私房秘制酱牛肉
1101189人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#香煎牛排
162820人看过 -
土豆粉蒸肉
2170589人看过 -
牛肉萝卜汤做法超级简单
128416人看过
