是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼香茄子的做法

点击查看大图

鱼香茄子

浏览 3497 · 收藏 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 500克

、

葱 25克

、

盐 1克

、

白糖 1勺

、

淀粉 5克

、

食用油 30毫升

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切块，微波炉3分钟，半熟，软，吸油少。
步骤2/5 点击查看大图
热锅热油放入葱花炒香后倒入茄子。油量不需要多，用锅铲压一压茄子。
步骤3/5 点击查看大图
调鱼香汁：1勺老干妈、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺醋。倒入锅内炒匀，加半小碗水，小火盖锅盖焖4分钟。
步骤4/5 点击查看大图
可以临出锅前淋上水淀粉勾芡，汤汁更浓稠！
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-13

换个做法

鱼香茄子的相关分类

盖浇饭元宵节元宵炸汤圆汤圆棒棒糖更多

鱼香茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许