腊肉炒饭
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老公爱吃米饭,于是我中午就多煮了些,准备晚上拿来给老公做炒饭。 晚上我准备炒饭的时候,儿子说:“妈妈,给爸爸来点家乡的味道吧。”我说:“什么是家乡的味道?”儿子说:“奶奶做的腊肉呗!”我恍然大悟。于是我便从冰箱里拿出了春节时从老家带回来的腊肉,给老公做了这碗带有家乡味的腊肉炒饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好所有食材。小葱洗净切葱花;腊肉洗净,入开水锅中煮熟捞起晾凉,切成小颗粒;鸡蛋打散,入炒锅中煎熟,盛出。
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步骤2/3
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炒锅放火上,倒油加热,放腊肉、米饭、盐、味精,炒散炒匀至入味,撒葱花起锅。
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最后一步
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盛入碗中,即可食用。
小贴士
腊肉一定要先煮熟了再炒,这样腊肉炒起来就不会太干,口感也就会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-14
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