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大盘鸡的做法

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大盘鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡肉 500g

、

土豆 5个

、

干辣椒 4个

、

青椒 3个

、

生姜 4片

、

花椒 20粒

、

大蒜 5粒

、

八角 1粒

、

大蒜 5粒

、

食盐 2小勺

、

食用油 2勺

、

洋葱一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡肉切块焯水打捞掉血末捞出备用
步骤2/10 点击查看大图
洋葱青椒切块
步骤3/10 点击查看大图
土豆切块
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油下入所有香料炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
放入豆瓣酱炒出红油
步骤6/10 点击查看大图
下入鸡腿翻炒加入适量白糖和水大火煮开
步骤7/10 点击查看大图
煮5分钟下入土豆
步骤8/10 点击查看大图
待土豆软烂大火收汁
步骤9/10 点击查看大图
加入洋葱青椒鸡精翻炒调味
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撒上葱花出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-14

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