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榴莲布丁的做法

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榴莲布丁

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配方中的榴莲果肉含量比较多，成品榴莲味超级浓郁

食材清单加入采购清单

牛奶 130ml

、

淡奶油 80ml

、

榴莲果肉 240克

、

白砂糖 20克

、

吉利丁片 5克（1片）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软备用
步骤2/12 点击查看大图
牛奶和淡奶油倒入小锅中
步骤3/12 点击查看大图
加入白砂糖，
步骤4/12 点击查看大图
用小火加热至砂糖融化牛奶微沸。
步骤5/12 点击查看大图
将吉利丁片沥干水
步骤6/12 点击查看大图
加入奶液中，搅拌均匀至吉利丁片完全融化。
步骤7/12 点击查看大图
榴莲剥出果肉。
步骤8/12 点击查看大图
用料理机打成果泥
步骤9/12 点击查看大图
然后将之前拌好的奶液倒入料理机中。一起搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
取出容器，架上筛网。
步骤11/12 点击查看大图
将榴莲奶液过筛到容器中，放进冰箱冷藏至完全凝固即可。
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成品图~

小贴士

砂糖用量根据榴莲的甜度自行调整~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-14

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