改良版豌豆腊肉焖饭
同事在寝室里自己做的,学回家以后当拿手菜
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步骤1/11
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糯米和饭米凑一碗,腊肉分肥瘦分开切丁,青椒,土豆,胡萝卜和午餐肉都切丁,姜丝蒜块切好,豌豆在碗底哈!
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步骤2/11
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先把肥的腊肉下锅小火煸出猪油
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步骤3/11
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瘦的腊肉下锅翻炒一分钟
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步骤4/11
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加入火腿丁翻炒一小会儿
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步骤5/11
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青椒下锅炒出虎皮
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步骤6/11
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最后倒入所有蔬菜(土豆,胡萝卜,豌豆)
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步骤7/11
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加入盐,酱油,鸡精.一定要尝尝,最好是咸一点,因为一会儿煮饭要加水
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步骤8/11
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饭米加糯米洗干净沥干水铺在锅底
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步骤9/11
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倒入炒好的什锦
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步骤10/11
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加入开水可以节省煮饭时长,水位加到刚好与蔬菜齐平,开煮!
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最后一步
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出锅时再淋两大勺藤椒油,完成✅
加入青椒和藤椒油让这个饭富有一点点辣味,更加有食欲了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
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