菠菜鸡蛋饼
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步骤1/8
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备好所需的食材
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步骤2/8
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将焯水后的菠菜放入料理机，加入少量的温水打成细腻浓稠的菠菜汁
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步骤3/8
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取85克菠菜汁，打入两个鸡蛋
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步骤4/8
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加入50中筋面粉，搅拌均匀
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步骤5/8
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再加入少许的熟芝麻
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步骤6/8
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调制成浓稠的面糊状
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步骤7/8
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用平底不粘锅烧热，刷入一层薄油，用勺舀一勺面糊慢慢倒入锅中，大小均匀
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最后一步
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成品
小贴士：
1、宝妈们可以根据自己的料理机来决定水量的多少，如果觉得打汁麻烦 ，可以焯水后剁成细细的菠菜末
2、菠菜汁浓稠一点，饼的颜色会更好看，也会摄入更多的营养素
3、面粉开始会有一点小疙瘩，可以用过滤筛过滤一下，静置5-10分钟再搅拌疙瘩就会好很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-16
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