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酸菜发面饼

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星愿‭‭

多年前自己还不会做烘焙时，早餐都是在路边摊买的，记得当时买过一种酸菜饼，面皮软软的，带有点甜味，内陷集酸咸甜3种口味于一体，非常爽口开胃。今年我自己也试着做了些酸菜，于是今天中午就吃酸菜饼。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
中筋粉 300克
、
水 150克
、
白糖 30克
、
酵母 3克
、
酸菜 500克
、
食用油 30克
、
白糖（馅料） 20克
烹饪步骤
小贴士

1.根据面粉吸水性调整加水量 2.炒酸菜最好用猪油，口感更好 3.全程小火煎制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-16

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