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酸奶海绵蛋糕的做法

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酸奶海绵蛋糕

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 60g

、

酸奶 70g

、

玉米油 20毫升

、

糖粉 30g

、

玉米淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
分离蛋黄蛋白，蛋黄打散加入酸奶、玉米油拌匀。（图片里的是倒酸奶之前照的，没有酸奶不用理会）
步骤2/5 点击查看大图
筛入低粉，画Z形拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
蛋白中加入几滴柠檬汁和砂糖，电动打蛋器打发至有细腻的纹路奶油状。蛋白加入面糊中，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
面糊倒入模具，在桌子上震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱，180度25分钟。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-16

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