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浓情豆腐布朗尼的做法

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浓情豆腐布朗尼

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豆腐跟巧克力也是很搭的。

食材清单加入采购清单

内脂豆腐 200克

、

巧克力 80克

、

糖 15克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶(或清水) 1勺

、

低筋面粉 65克

、

百利甜酒 1杯盖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋，糖还有豆腐放入盆中用蛋抽打散
步骤3/9 点击查看大图
打成浓稠细腻的糊状即可。一定要打细腻些
步骤4/9 点击查看大图
巧克力加一点牛奶，隔水融化成巧克力酱。
步骤5/9 点击查看大图
把巧克力酱倒入豆腐糊中并搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加一瓶盖百利甜酒并搅拌均匀，一定要加酒哦。加了酒会掩盖掉豆腐的腥味。
步骤7/9 点击查看大图
加入过筛低粉，搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
面糊倒入放了油纸的模具中，180度35分钟。烤好后取出，冷藏后再吃。时间温度仅做参考。
最后一步点击查看大图
以假乱真的豆腐布朗尼

小贴士

1.百利甜酒是这款蛋糕的灵魂，不仅可以祛除豆腥味，还可以给蛋糕增加特殊的味道。 2.温度时间仅做参考。 3.一定要冷藏后再吃。 4.豆腐面糊最初一定要搅拌细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-16

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