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排骨土豆焖饭的做法

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排骨土豆焖饭

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30-60分钟 | 切墩(初级)

仔排或肋排 500克

、

土豆一个大的

、

青豆一小碗

、

大米三杯

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

油适量

、

胡萝卜一根

、

糯米一杯

、

玉米粒一小碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨切断，冷水下锅撇去浮沫捞出。
步骤2/9 点击查看大图
土豆胡萝卜切块备用。
步骤3/9 点击查看大图
大米和糯米淘洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
将大米放入电饭煲中，然后放入土豆胡萝卜丁，放入玉米和青豆。
步骤5/9 点击查看大图
锅中加花生油，油热后放几片姜、八角、桂皮和香叶，加入排骨和冰糖进行翻炒。炒至微微发黄。
步骤6/9 点击查看大图
加入生抽老抽翻炒上色。
步骤7/9 点击查看大图
锅中加入开水、盐进行调味。
步骤8/9 点击查看大图
将排骨和汤一起放入电饭煲内，蒸好后不要急于开盖，再焖几分钟。
最后一步点击查看大图
出锅后搅拌均匀就开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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