泡芙（无需手动）—GOURMETmaxx西式厨师机
泡芙虽然简单易做，但是不停搅拌的时候也很抓狂啊。 不过当体验一次用GOURMETmaxx制作的感受，一定会爱上的，太简单了！！
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步骤1/14
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安装搅拌刀，称重水+黄油+糖+盐，盖上杯盖，设置【5分钟、100度，1档】加热融化。
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步骤2/14
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期间称重120克面粉，
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步骤3/14
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加热完成后将面粉到入杯内。设置【30秒、4档】搅拌，将面粉烫熟。
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步骤4/14
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搅拌完成后，打开杯盖等5分钟晾至温热。此时可以预热烤箱190度。
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步骤5/14
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3个鸡蛋稍微打散。
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步骤6/14
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设置【1分钟、5档】启动，将鸡蛋液全部缓缓倒入杯子内。然后继续搅拌至计时结束
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步骤7/14
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完成后面糊湿润细滑。提起后可以拉出一个长尾。
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步骤8/14
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用刮刀将大部分面糊装入裱花袋（没有的话也可用保鲜袋代替）最后刀上沾了面糊，点动几秒将面糊甩出，先把刀拿下来，再继续把面糊刮出。
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步骤9/14
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挤出泡芙胚子。 每一个胚子要有一定距离，因为泡芙会膨胀，预防粘连。
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步骤10/14
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放入预热好的烤箱中层，190度烤制23-25分钟。
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步骤11/14
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烤制过程中，一定不能打开烤箱，结束后先将烤箱门打开一点缝隙，待热气慢慢散出后取出。
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步骤12/14
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取出放凉
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步骤13/14
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挤入卡仕达酱或者奶油。
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最后一步
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享用吧~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-17
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