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四喜丸子

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胶P糖

四喜丸子属于鲁菜，是由四个色泽金黄、香味四溢的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴、节日宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
食材清单 加入采购清单
猪肉馅（三肥七瘦） 1000g
、
黄豆酱 5g
、
生抽 20g
、
老抽 5g
、
料酒 15g
、
盐 15g
、
十三香 2g
、
糖 2g
、
姜粉 2g
、
大葱 2根
、
水 50g
、
玉米淀粉 33g
、
马蹄 100g
、
生抽 少许
、
老抽 少许
、
蚝油 少许
、
白糖 少许
、
料酒 少许
、
高汤或清水 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-03-17

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