巧剥番茄皮
最近在助农上买了一箱的番茄
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准备好番茄、筷子与刀,全部清洗干净。
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用筷子戳住番茄底部,保证番茄不掉下来就可以。
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步骤3/10
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打开煤气灶,中火或小火都可以,把番茄放到火上慢慢烤,可以转动一下筷子。
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步骤4/10
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可以看到有一边'啵'的一下开裂了
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步骤5/10
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换到没开裂处,慢慢烤一会,没多久就开始'兹啦兹啦'响,然后也是'啵'一下就开裂了。
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步骤6/10
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基本都有开裂的口子了,可以关火剥皮了。
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步骤7/10
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剥好的番茄皮放一边吧。
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步骤8/10
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切块。
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步骤9/10
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大功告成啦,没有皮的番茄已经切好装盘了。
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最后一步
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我加了把青菜,做成了番茄青菜汤,好吃又好看吧。大家都来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-17
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