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泡椒凉拌鸡胗的做法

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泡椒凉拌鸡胗

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鸡胗

、

盐

、

生抽

、

蒜，姜

、

香菜

、

芝麻油

、

辣椒油

、

料酒

、

鸡精

、

辣椒

、

泡椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡胗剥干净泡水一个钟去血，后洗净，起锅放水加姜，泡椒，酒，适当盐，下锅小火煮至鸡胗熟透。后捞起晾冷切小块。
步骤2/3 点击查看大图
姜蒜椒剁泥，取少量泡椒也剁泥，
最后一步点击查看大图
姜蒜椒泥，芝麻油，辣椒油，生抽，泡椒水，少量鸡精，香菜，拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-19

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