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婴儿辅食鱼豆腐的做法

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婴儿辅食鱼豆腐

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我家宝宝15个月。建议一岁半左右宝宝食用

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 2块

、

山药半根

、

鸡蛋一个

、

淀粉 15g

、

柠檬一片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鳕鱼去皮去刺用小刀刮碎（大刀不好刮）
步骤2/9 点击查看大图
鱼肉剁碎放一片柠檬去腥（我家没柠檬了用姜丝去腥做鱼豆腐时候挑去姜丝）
步骤3/9 点击查看大图
山药去皮切小块蒸熟（大约十五分钟）
步骤4/9 点击查看大图
山药碾碎加入一个蛋清（如果宝宝蛋清过敏可以加清水）
步骤5/9 点击查看大图
鱼肉倒入山药泥中加入淀粉搅拌，搅拌到感觉肉糊上劲…如果觉得太稀可以在加一些玉米淀粉
步骤6/9 点击查看大图
包保鲜刷油包住肉泥上锅蒸约15分钟
步骤7/9 点击查看大图
出锅稍微晾一下拖模
步骤8/9 点击查看大图
切小块宝宝吃面条时候就可以切片给宝宝吃了。如果想让鱼味儿更浓可以上锅煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
煎好后吃不了的放冰箱冷冻室保存。最好一周内吃完。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-19

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