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磷虾荠菜蒸饺的做法

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磷虾荠菜蒸饺

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北方这个季节是荠菜最嫩的时候，是这个季节北方最先吃到的野味，周末呼朋唤友去挖了一些回来，鲜嫩鲜嫩的，味道真好，孩子吃了好多还要吃。南极磷虾还有丰富的氨基酸和蛋白质是孩子最好的营养剂，磷虾生长在无污染的南极，对于孩子来说是最好的食材，而春季特有的荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，对眼睛很好，可以有效地保护眼睛和预防眼干

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

南极磷虾 200克

、

鸡蛋 2个

、

荠菜 20克

、

盐少许

、

葱末少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加水和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。
步骤2/12 点击查看大图
南极磷虾真空包装很好的保持了虾仁的新鲜度，自然化开。
步骤3/12 点击查看大图
南极磷虾肉，荠菜和蛋皮末备用。
步骤4/12 点击查看大图
把荠菜切碎，倒入磷虾肉和蛋末。
步骤5/12 点击查看大图
加入葱末和一点点盐。
步骤6/12 点击查看大图
再加入蛋清抓匀，倒入花生油拌匀即可。
步骤7/12 点击查看大图
把面团揪成小剂子，擀成薄薄的皮。
步骤8/12 点击查看大图
放上荠菜虾肉馅。
步骤9/12 点击查看大图
捏紧口，放到笼屉上。
步骤10/12 点击查看大图
锅里放水烧开，放上笼屉蒸十分钟熟透即可出锅。
步骤11/12 点击查看大图
直接端下来，冷一会就可以给孩子拿着吃喽。
最后一步点击查看大图
咬上一口鲜香美味，孩子好喜欢。

小贴士

这个很适合孩子吃，鲜嫩的虾肉配上这个季节特有的荠菜，营养很丰富。馅也可以做成孩子喜欢的肉和磷虾相配都是很棒的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-19

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