原料超简单的基础手指饼干
外皮酥脆内心松软，浓浓的奶香味，和牛奶搭配味儿更棒！关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/6
点击查看大图
分离鸡蛋的蛋清和蛋黄。
-
步骤2/6
点击查看大图
把糖20g倒入蛋黄中，加香草精几滴打发至微微发白即可。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋清打发至乳白色时分次放入糖40g打至硬性发泡后，把一部分蛋清加入蛋黄中翻拌至刮刀提起呈缎带状。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入剩余蛋清翻拌均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
筛入低筋面粉60g搅拌均匀后倒入裱花袋。
-
最后一步
点击查看大图
用面粉在烤盘上定位，把面糊挤入烤盘中，放入烤箱，上下火180℃，烤制10分钟即可。
1、细砂糖易于使蛋清和蛋黄打发，尽量不要选用颗粒感太强的糖。
2、手指饼干可以用来制作提拉米苏或者搭配慕斯、冰激凌等各种甜品。
本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-20
原料超简单的基础手指饼干的相关分类
原料超简单的基础手指饼干的相关推荐
-
立春限定 | 【春卷】皮薄陷厚，酥脆鲜香
10839人看过 -
少糖少油健康版纸杯红糖红枣糕
281387人看过 -
香蒜面包片
76249人看过 -
#山姆团圆宴#酒香蚝油鸡翅（微波炉版）
142644人看过 -
奶香玉米软饼#儿童最爱#
1842818人看过 -
鲜果裸蛋糕（最简易的奶油水果蛋糕）
447483人看过 -
凉拌芥汁西葫芦#爽口凉菜，开胃一夏#
689966人看过 -
汤汁浓郁~开胃好喝的罗宋汤！！上桌秒光
58511人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福# 柠檬蛋糕
243651人看过 -
元旦浪漫色：草莓慕斯蛋糕
14268人看过 -
#年夜饭菜谱#果干陈皮红糖八宝饭
142345人看过 -
火腿一口酥，快手小零食
132492人看过
